輕食的「輕」字，擊中了當代年輕人的軟肋，讓人浮想聯(lián)翩。似乎，有了它女性會變得身材輕盈，男性也會變得清爽不油膩。輕食真得有那么好嗎?長期吃輕食又有哪些危害呢?下面，跟著縵巍小編一起來了解下。

　　長期吃輕食會怎樣?

　　01

　　“輕食”未必真的“輕”

　　不可否認，輕食沙拉中蔬菜多，熱量低，很多人想通過多“吃草”降低熱量攝入。但是，可能很多人忽略了輕食的靈魂——醬料。

　　市面上售賣的“輕食”為了追求更好的口感，常常搭配沙拉醬或者千島醬。它們的制作工藝和食材原材料決定了其高熱量和高脂肪含量，量雖少，卻是不折不扣的“熱量大戶”。

　　據(jù)統(tǒng)計，每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal。根據(jù)《中國食物成分表》，100g(二兩)蒸米飯的熱量是116kcal，換算一下，你不經(jīng)意間的一勺沙拉醬進去，相當于吃了二兩蒸米飯。

　　特別是拌有甜辣醬的輕食，吃著吃著就激發(fā)出了過度的食欲，讓你吃下了更多食物。

　　有人說，可以不放醬，但如果沒有酸甜濃郁的沙拉醬，那又冷又脆的生蔬果簡直下不去口。所以，小心讓你吃“草”根本停不下來的醬，它們不僅沒有讓你體重變輕，甚至還會成為新的增肥風險點。

　　02

　　缺乏主食易導致營養(yǎng)不均衡

　　長期過度“輕食”還可能會導致營養(yǎng)不均衡。市面上售賣的“輕食”搭配常以蔬菜、水果為主，缺乏主食。而碳水化合物是人體第一供能物質(zhì)，長期攝入不足容易導致營養(yǎng)不均衡，會消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì)，會損失身體肌肉，并造成注意力不集中、易疲勞等表現(xiàn)。

　　因此，生長發(fā)育需要大量營養(yǎng)的孕婦和未成年人，尤其不適合“輕食”這種飲食方式。

　　另外，輕食看似一大盤蔬菜，其實蔬菜總量是不足的。若把一大盤沙拉煮一下，只有一小把而已，靠它們并不能達到《中國居民膳食指南》每天300克-500克蔬菜的推薦量。

　　03

　　蛋白質(zhì)配比少

　　輕食中通常含有蒸煮或生食的魚肉類，但總量非常少。魚肉類是蛋白質(zhì)的重要來源，吃少了，那肌肉流失就會很嚴重，減肥后就容易松松垮垮。

　　并且足量攝入蛋白質(zhì)并不僅僅是營養(yǎng)上的一個指標，它還可以讓我們擁有持久的飽腹感。很多人選擇低熱量的“輕食”做午餐，但飯后兩個小時就饑腸轆轆，工作時間餓得無精打采，然后再吃各種零食餅干來維持精神……

　　04

　　生冷食物或存在安全隱患

　　“輕食”多含生的蔬菜及水果，如果潔凈度以及新鮮度不夠，可能存在細菌等微生物污染問題。而且輕食大多是涼的，攝入過多涼食容易傷及腸胃。

　　以上就是為你介紹的輕食方面的知識，更多內(nèi)容趕快咨詢我們吧!可見，吃“輕食”也要多長個心眼，不能盲目地跟風“輕食”吃不停!