茶歇就是大家聚在一起喝茶，聊天，用來舒緩身心的。那么茶歇的擺放流程你知道嗎？下面跟著縵巍小編一起了解一下茶歇擺放的基本流程吧。

    1.茶歇擺放時(shí)間：上午和下午課間休息前半小時(shí)開始準(zhǔn)備，在休息前五分鐘將全部茶歇擺好;

    2.茶歇及擺放用具須干凈衛(wèi)生：碟子清洗干凈，水果必須清洗三遍以上，做到表面無臟污，有根部的須將根部去除(如西紅柿要去除根部)，不得將大量水果一起清洗，須逐一清洗(例如葡萄要一顆一顆地洗)，并且將壞的剔除;

    3.保證茶歇數(shù)量：不同層次班茶點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)選擇不同的茶歇、水果和茶，客服人員按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施并在總務(wù)部領(lǐng)取(見物資配置標(biāo)準(zhǔn))，領(lǐng)取茶歇以及各類茶時(shí)需在總務(wù)部填寫申領(lǐng)單。現(xiàn)場客服不得將茶歇胡亂堆放，需擺放整齊。可以按照桌子大小及碟子的多少將碟子擺放成的形狀，看起來要飽滿美觀;

   4.回收及處置：每天上午和下午課間休息結(jié)束之后五分鐘要回收茶歇，不得將回收的茶點(diǎn)堆放到一塊，須按照品種歸還原位，若有壞的及時(shí)處理，不能保存過夜的水果。

   5.觀察茶點(diǎn)食用情況：根據(jù)茶點(diǎn)剩余情況，調(diào)整下次茶點(diǎn)擺放的品種及數(shù)量，在成本范圍內(nèi)可適當(dāng)根據(jù)客戶喜好，更換茶點(diǎn)品種。

   以上關(guān)于茶歇擺放的流程就到這里了，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭Ｏ肓私飧嚓P(guān)于茶歇的內(nèi)容，快來咨詢我們。