聚會是人與人之間聯(lián)絡(luò)感情的一個極佳的方式，無論是日常親友的聚會，還是企業(yè)舉辦活動時(shí)的商業(yè)會晤，離不開餐飲聚會的現(xiàn)身，而冷餐則是人們在聚會之中比較常見的一個餐飲方式。

  冷餐也叫做自助餐，那么冷餐是哪些食物?比如說我們會吃到很多的甜點(diǎn)，還有壽司，還有刺身，還有牛排，烤肉，水果沙拉;當(dāng)然，冷餐的內(nèi)容不僅于此，一般取決于聚會規(guī)模的大小，在縵巍茶歇可以自由決定聚會冷餐菜品的類型。

  冷餐會其實(shí)就是格調(diào)更加高雅，具有非常豐富的冷菜，以及飲料低度酒的餐會。這樣的餐會并不是以進(jìn)食吃飽為主，他的主要目的還是用于記者招待會，新聞發(fā)布會等等的場合。

  冷餐會也是如今中華餐飲出現(xiàn)了高檔化和大型化趨勢的體現(xiàn)。一般人們在選擇冷餐會的時(shí)候會讓專業(yè)的茶歇服務(wù)公司來置辦，比如說縵巍就是個不錯的選擇，以此讓冷餐會符合在場參與者的心意。